Aspettando l’estate

Anche se quest’anno l’estate tarda ad arrivare in questa stagione il nostro menù si modifica. Diventa più fresco, più colorato visto la varietà delle verdure fresche che proprio in questa stagione maturano.
Sperando di darvi spunto per rinfrescare anche i vostri menù casalinghi ecco alcuni piatti che spesso proponiamo in questa stagione:
Prosciutto crudo di Parma con melone
Fichi e melone (a fine estate quando maturano i fichi nella nostra zona)
Insalata di riso
Insalata di pasta con le verdure grigliate (soprattutto melanzane e zucchine fresche)
Tonno di coniglio (ricetta tradizionale piemontese)
Tacchinella cotta a bassa temperatura con salsa al limone e senape
Roast beef (sia all’inglese che con olio aromatizzato)
Questi sono solo alcuni dei piatti “estivi” che potreste trovare nel nostro menù di questa stagione, sia proposti nel nostro locale che d’asporto.
