Dal libro La fatica, il filato, i filari (Memorie di prima mano) del gruppo Alpini di Lessona:
“A mezzogiorno mia figlia Annalisa, ritornata da scuola, provvedeva a consegnare presso diverse ditte i brunzin contenenti cibo caldo che era consumato vicino al posto di lavoro. Nel pomeriggio, a richiesta, un fiasco di vino veniva recapitato presso la recinzione della Manifattura Zanon e consegnato attraverso un buco nel muro, ritirando il vuoto. Ricordo che il direttore Penna mi convocò in ufficio per la questione del vino, gli spiegai che lo consegnavamo a quel modo perché gli operai non avevano la possibilità di ritirarlo in portineria. Dopo un rimbrotto la consegna è ripresa.”
Questo era il racconto della Mami che ricordava le prime consegne a domicilio della Locanda della Stazione. Il brunzin era un contenitore in alluminio dove veniva riposto il cibo da consegnare agli operai delle nostre fabbriche. Oggi, con modalità diverse offriamo lo stesso servizio. Se nelle fabbriche della zona qualcuno volesse la consegna di un pasto caldo può rivolgersi ancora a noi.
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